Lagi mencari ide resep rica-rica entok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica entok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica entok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica entok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Warung tenda ini menjual makanan Rica Rica Entok,Bebek Goreng. Rica-Rica Entok dan Ayam Di buat Langsung oleh Bu Nunuk Ahli Masak asli kelahiran Semarang. Telah dipercaya melayani pesanan untuk catering, pesta, dan berbagai acara lainnya, dengan menu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica entok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Entok menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Entok:
- Siapkan 1 ekor entok
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 3 ruas Laos
- Ambil 2 batang Sere
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 bungkus santeng kara kecil
- Ambil 10 Cabe Orange
- Siapkan 2 sdm Kecap
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 buletan kecil Gula merah
Rica Rica Entok Luar Biasa Rasanya Lezat Bikin Pengen Jungkir Baliiik. Musim hujan begini paling sedap kalau makan yang menghangatkan badan, salah satunya ya rica menthok. Daging menthok atau entok mengandung kalori dalam jumlah yang besar. Hasil: Bumbu Rica Rica Entok Pedas.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Entok:
- Potong entok kecil-kecil cuci yang bersih kemudian masak sebentar, lalu tiriskan dan cuci bersih lagi agar tidak bau amis
- Siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit… setelah siap tumis bumbu halus ini. Masukan juga daun salam, daun jeruk, sere yang sudah di geprek, lada dan ketumbar…
- Setelah tumisan harum masukan potongan entok tsb, biarkan meresap.. lalu Beri air, masukan santan, kecap, beri gula merah sedikit dan cabe orange yang masih utuh.
- Tunggu sekiranya sampai potongan entok lembut. Kemudian siap dihidangkan. Semakin sering di panaskan, semakin sedap menurut saya. Heheheh
Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man. Rica-rica entok atau mentok ini merupakan olahan khas Desa Rahtawu, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Mudah ditemui di area wisata Rahtawu. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Entok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
