Sedang mencari ide resep kue telur gabus gurih dan rapuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue telur gabus gurih dan rapuh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue telur gabus gurih dan rapuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue telur gabus gurih dan rapuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen Siapa nih sahabat Uli's Kitchen yang udah mulai pulang mudik ke kampung halaman. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue telur gabus gurih dan rapuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue telur gabus gurih dan rapuh memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue telur gabus gurih dan rapuh:
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Ambil 2 buah telur
- Sediakan 100 gram keju cheader
- Sediakan 30 gram mentega
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Minyak goreng 2 L untuk menggoreng
Beberapa tips dalam membuat telur gabus. Jangan lupa untuk menutup rapat telur gabus ketika disimpan agar telur gabus tetap renyah. Baca juga : Resep Membuat Kue Telur Gabus Manis. Selain teman saat nonton, kue telur gabus juga dapat menemani Anda pada saat Anda berkunjung atau jalan-jalan ke lokasi wisata.
Cara menyiapkan Kue telur gabus gurih dan rapuh:
- Siapkan bahannya sesuai takaran ya bundaš
- Aduk mentega,keju yang sudah diparut, telur putih dan kuning, garam, dengan menggunakan mixer ataupun blender juga boleh. Aduk sampai semua tergabung sempurna.
- Lalu masukkan tepung tapioka ke dalam campuran mentega tadi menggunakan spatula.. bila sudah semua tepung masuk. Uleni adonan sampai kalis.
- Lalu cubit sedikit adonan, uleni dengan jari telunjuk dan telapak tangan sampai berbentuk seperti kue gabus. Bentuknya kurusĀ² aja yg bunda, krna sewaktu digoreng akan mengembang.
- Masukkan adonan kecil tadi ke kuali dengan minyak goreng. Kondidi api mati ya bunda. Buat sampai setengah muatan batas minyak goreng.
- Kemudian nyalakan api sedang.. tidak usah diaduk atau dibalik balik. Tunggu sampai kue gabus tadi mengambang di atas minyak. Lalu balik secara pelan
- Masak kue sampai warnanya putih matang. Atau sampai bunyi garing saat kita balik. Matikan kompor,lalu tiriskan.
- Tips. Saya pakai 2 kuali ya bunda. Saat 1 kuali minyak masih panas. Saya pakai kuali yg ke dua dengan minyak yg dingin.
- Ulangi lagi dari tahap 4, 5, 6, 7. Sampai semua adonan selesai… semoga suka ya bunda… mohon like dan recooknya ya bunda. Terima kasih
Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, jangan kemana-mana karena pada kesempatan ini akan membahas mengenai proses pembuatan kue telur gabus keju ini. Masukkan telur gabus yang sudah digoreng sambil diaduk rata dan terbalut gula hingga mengering kental. Menyajikan resep cara membuat aneka kue praktis sederhana dan mudah untuk pemula, kue kering, aneka gorengan, minuman segar, resep kue lebaran terbaru. Telur gabus keju yang gurih ini merupakan salah satu camilan tradisional indonesia, sudah sewajarnya kita yang muda ikut melestarikan camilan yang sudah ada sejak dulu kala, hehehe. Terkadang beberapa orang mendambakan kue imut ini sebagai pengingat ketika masa kecilnya dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue telur gabus gurih dan rapuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
