Lagi mencari inspirasi resep mentok kuah kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentok kuah kuning pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Padahal mentok kuah kuning pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Tutut pedas kuah kuning siap disajikan. Meskipun cara pengolahannya terbilang agak ribet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentok kuah kuning pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mentok kuah kuning pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mentok kuah kuning pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mentok kuah kuning pedas memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mentok kuah kuning pedas:
- Gunakan I kg entok/mentok (bersihkan dan potong sesuai selera)
- Siapkan 1 bks santan kental (boleh santan apa saja)
- Siapkan 2 ruas jahe (di geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk (optional)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 6 siung bawang merah kecil
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 buah cabai rawit
Kuah nya diseruput, duh suegeeeer 😆 Dan yang pasti ini lebih higienis. Oya sekedar saran, saat kita masak kerang kerangan ada baiknya air rebusan. Dengan bumbu sederhana ditambah rasa pedas dan asam ikan patin terasa lebih sedap. Seperti olahan ikan patin kuah kuning dari chef Martin Praja yang ditayangkan di Masak Masak Trans TV..
Langkah-langkah menyiapkan Mentok kuah kuning pedas:
- Rebus daging entoknya sampai empuk.
- Oseng bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk, sampai harum.
- Campurkan daging entok yg sudah empuk dan oseng bersama bumbu sebentar.
- Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan garam, gula, penyedap, dan cek rasa.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut. Dan sajikan 🍴
Resep Membuat Sajian Tutut Pedas Kuah Kuning - Tutut atau juga disebut bekicot adalah hewan kecil bercangkang seperti keong dan terdapat di area sawah basah. Hewan ini bagi para petani dianggap hama karena suka memakan benih padi dan merusaknya. Walau demikian para petani sudah biasa memungutnya untuk dimanfaatkan baik sebagai pakan bebek atau bahkan dikonsumsi. Resep Bumbu Dan Cara Membuat Mie Jawa Kuah Pedas yang Sederhana Namun Tetap Enak Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas. Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mentok kuah kuning pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
