Donat Empuk Tanpa Cetakan
Donat Empuk Tanpa Cetakan

Lagi mencari ide resep donat empuk tanpa cetakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk tanpa cetakan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk tanpa cetakan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat empuk tanpa cetakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk tanpa cetakan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Empuk Tanpa Cetakan memakai 8 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Empuk Tanpa Cetakan:
  1. Siapkan 13 sdm munjung tepung terigu
  2. Gunakan 1 sdm susu kental manis atau susu bubuk
  3. Sediakan 3 sdm gula pasir
  4. Siapkan 1/2 sdm peres ragi (saya pakai merk fermipan)
  5. Sediakan 120 ml air
  6. Sediakan 1 kuning telur
  7. Ambil 1 sdm mentega cair
  8. Siapkan Sesuai selera Topping
Langkah-langkah membuat Donat Empuk Tanpa Cetakan:
  1. Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan kocok hingga berbusa.
  2. Masukkan gula pasir dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan semua sisa bahan. Untuk airnya, usahakan pelan-pelan saja ketika menuang supaya teksture adonan bisa dikontrol (tidak terlalu lembek).
  4. Uleni selama 15 menit. Tekan, dan sesekali tarik adonan sampai kalis.
  5. Siapkan wadah atau loyang yang permukaannya sudah ditaburi tepung terigu.
  6. Cetak adonan dengan tangan. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti bola-bola. Letakkan pada wadah yang sudah ditaburi terigu. Lakukan sampai adonan habis (cukup untuk 8-9 buah donat).
  7. Setelah itu, tekan bagian tengah bola-bola donat dengan tutup botol air mineral atau semacamnya hingga membentuk lubang ditengah.
  8. Jika sudah, tutuplah wadah berisi donat menggunakan kain atau tutup panci. Bisa juga disimpan di dalam ember dan ditutup rapat. Tunggu selama 1 jam hingga ragi aktif dan adonan mengembang.
  9. Setelah 1 jam, siapkan teflon. Masukkan minyak cukup banyak, dan panaskan beberapa saat dengan api sedang. JANGAN MASUKKAN DONAT DULU!
  10. Kecilkan api. Pastikan api benar-benar kecil ya. Lalu masukkan donat secara perlahan.
  11. Gunakan tusuk sate/ sumpit anti leleh/ semacamnya untuk menggoyang-goyang donat (melalui lubang tengahnya). Terus putar-putar setiap donat secara perlahan.
  12. Jika kulit donat sudah kuning keemasan atau sedikit cokelat, silahkan balik donatnya.
  13. Apabila sudah matang, segera tiriskan donat ke wadah yang telah dilapisi tisu.
  14. Tunggu donat dingin, lalu beri topping sesuai selera ya.
  15. Semoga berhasil!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat empuk tanpa cetakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!