Sedang mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan biasanya yang diiris-iris dengan pisau. bentuk bika ambon mini sungguh unik, bentuknya menjadi. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Mini:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 300 ml santan (me : 2 bungkus santan instan + air)
- Ambil 200 gr gula pasir
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 25 gr tepung terigu
- Siapkan 25 gr tepung ketan putih
- Sediakan Bahan C (biang):
- Siapkan 50 ml air suam kuku
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 25 gr tepung terigu
- Sediakan Bahan D:
- Sediakan 3 butir telur,kocok lepas
- Siapkan 30 gr margarin,lelehkan
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Cara membuat Bika Ambon Mini:
- Rebus bahan A dengan api kecil sampai gula larut dan mendidih,dinginkan
- Buat biang, campurkan bahan C,diamkan 10 menit
- Campurkan bahan B dengan bahan A,aduk sampai tidak bergerindil
- Tambahkan bahan C dan D. Aduk rata,tutup serbet,diamkan selama 2 jam
- Panaskan cetakan,tuang adonan setengah cetakan saja,biarkan sampai timbul gelembung-gelembung. Setelah gelembung habis,Tutup,masak sampai bagian atas kering
Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
