Sedang mencari inspirasi resep bika ambon simple ala tiger kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon simple ala tiger kitchen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen. Dari dulu penasaran sama bikin bika ambon, tapi ga punya cetakannya. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon simple ala tiger kitchen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon simple ala tiger kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon simple ala tiger kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 350 ml santan instant (me: 2 buah santan instant dan sisanya air putih)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk diremas-remas
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit atau saya td tambahkan 1 tetes pewarna kuning telur
- Siapkan Bahan B (jadikan 1):
- Sediakan 70 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung tapioka/ kanji
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Gunakan Bahan C (jadikan 1):
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 1 sachet SKM (me: 2 sdm)
- Siapkan Bahan D
- Ambil 60 gr margarin dicairkan
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with. In fact some recipes gave disastrous results. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen:
- Masak bahan A dengan api kecil sampai meletup2 dengan tetap diaduk supaya santannya ga pecah, kemudian dinginkan. Saring, apabila kurang dari 350ml, tambahkan air. Sisihkan. - - Bahan B dicampur, sisihkan - - Bahan C dicampur, kocok rata. sisihkan
- Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B. Aduk dengan whisker supaya tidak ada yang bergerindil. - Diamkan 15 menit.
- Masukkan bahan C ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan bahan D. Aduk rata dan diamkan 1 jam.
- Oles tipis cetakan dengan minyak, lalu panaskan dulu dengan api kecil.
- Tuang adonan ke cetakan maksinal 3/4 tinggi cetakan, jangan full karena adonan akan mengembang.
- Tunggu dulu sampai muncul pori2nya banyak. - Baru tutup cetakan, diamkan sampai matang.
- Sajikan
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having tried various recipes and finding that the instructions were not very helpful. Been to Bika Ambon Kanto Bali? Kue bika Ambon is a cake from Medan, not Ambon. It's made with tapioca starch, eggs and coconut milk. Kue bika Ambon is leavened with yeast, which creates honeycombs when the batter is heated.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
