Sedang mencari inspirasi resep bika ambon favorit ekonomis 💕 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon favorit ekonomis 💕 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon favorit ekonomis 💕, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon favorit ekonomis 💕 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit. Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon favorit ekonomis 💕 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:
- Ambil Bahan Santen Rempah :
- Siapkan 200 ml santen instan (Sun, kara,dsb)
- Ambil 120 ml air
- Gunakan 3 batang serei, cuci bersih geprek dan potong seruas jari
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, cuci sobek kasar
- Ambil 1 lembar pandan, Cuci sobek kasar
- Siapkan 2 ruas kunyit (kupas potong2) atau 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Biang :
- Gunakan 50 ml air hangat (jangan terlalu panas, ato terlalu dingin)
- Sediakan 25 gr terigu
- Ambil 2 sdt Ragi instan (6 gram)
- Sediakan Adonan Kering :
- Siapkan 100 gram tapioka
- Siapkan 50 gram terigu
- Siapkan 50 gram maizena
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Siapkan Adonan basah :
- Ambil 3 butir telur kocok bebas
- Gunakan 30 gram margarin, di cairkan
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. The other is because it was brought by the Ambonese people to Medan and the Medanese loved the cake and.
Cara membuat Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:
- Panaskan santen, air, sereh, pandan, kunyit dan garam hingga mendidih. Lalu dinginkan. #saat mendidihkan, harus sambil diaduk pelan supaya santen tidak pecah.
- Lalu Campur adonan biang di dalam gelas, biarkan hingga mengembang selama 10 - 15 menit, jika mengembang berarti ragi telah aktif. Jika tidak mengembang berarti ragi mati (jika air terlalu panas) atau ragi tidak aktif (jika air terlalu dingin). Setelah 10 menit, permukaan biang hampir mencapai bibir gelas.
- Campur adonan kering di wadah besar, masukan secara bergiliran antara santen aroma (yang telah disaring) dengan kocokan telur. Aduk secara merata, dan gula seluruhnya larut. +/- 10 menit, lalu masukan margarin cair. Aduk kembali secara merata dan adonan nampak mengkilat.
- Setelah tercampur rata, tutup dengan plastik Wrap ato kain bersih. Istirahatkan adonan +/- selama 1 (satu) jam. Hingga adonan mengembang.
- Panaskan cetakan,. Setelah panas masukan adonan 3/4 memenuhi cetakan biarkan mengembang dan terlihat gelembung. Lalu tutup cetakan menggunakan tutupnya biarkan adonan lebih mengembang dan matang. Jika perlu adonan di balik sebentar agar matang merata.
- Selesaiiii…
Resep Bika ambon ekonomis oleh Dhiah Oddie. Pengen bika ambon. gk harus ke Medan yaaa. sdh aku share resepnya kapan hari. Download as PDF or read online from Scribd. SaveSave Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Dhiah Oddie - Cookp. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon favorit ekonomis 💕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
