Sedang mencari ide resep bika caramel (bolu sarang semut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika caramel (bolu sarang semut) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika caramel (bolu sarang semut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika caramel (bolu sarang semut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bolu Karamel Sarang Semut Tanpa Mixer Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀 Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihi Cobain Yuk di. Di video kali ini saya akan berbagi resep bolu karamel atau bolu sarang semut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika caramel (bolu sarang semut) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika caramel (Bolu Sarang Semut) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika caramel (Bolu Sarang Semut):
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 50 gr margarin
- Siapkan 150 ml air panas mendidih
- Sediakan 60 gr terigu serbaguna
- Siapkan 60 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 2 sachet skm putih
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Sejumput vanili
Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan. Sudah lama ingin mencoba tapi takut gagal, akhirnya berani untuk mencoba nya yang pertama kali nya, dan Alhamdulillah berhasil, meskipun proses memasak nya sedikit deg.deg.an hihihi. Our most sought after items are the traditional Bika ambon, Bolu sarang semut (caramel) and Lapis legit (layered cake), Beside our regular bread, and variety of bolu and buns. Which we ensure only the good quality ingredients being used and keeping the price at the affordable range.
Langkah-langkah menyiapkan Bika caramel (Bolu Sarang Semut):
- Masak gula hingga menjadi caramel, jangan diaduk2 sebelum gula larut semua..lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak hingga gula tercampur rata lalu masukkan margarin hingga leleh..dinginkan
- Campur telur dan SKM, aduk rata..
- Lalu masukkan secara bergantian caramel, terigu+tapioka+BP+BS+vanili, aduk sampe gak bergerindil…jika masih ada yg bergerindil, saring adonan (adonan memang cair)
- Tuang adonan pada loyang yg sudah dioles margarin dan ditabur terigu
- Oven dengan suhu 170° api atas bawah selama -+35 menit (tergantung masing2 oven) dan jangan lupa panaskan oven sebelum dipake yaa
- Dan bila caramel pun siap disajikan dehh
Resepnya simpel sederhana, cepat dan tidak perlu di mixer. Resep cara membuat bolu karamel, berbeda dengan bolu biasa bentuknya lebih mirip dengan bika ambon karena sama-sama bersarang atau berongga. Nama sarang semut sendiri diambil dari tektur kue ini yang berongga-rongg mirip sarang semut. Sedangkan di daerah Sumatera, kue ini sering disebut bika karamel. Sedangkan disebut kue karamel karena salah satu bahannya ada yang menggunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika caramel (bolu sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
