Sedang mencari inspirasi resep pukis bulat (cetakan kue lumpur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis bulat (cetakan kue lumpur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis bulat (cetakan kue lumpur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pukis bulat (cetakan kue lumpur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pukis bulat (cetakan kue lumpur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Bulat (cetakan kue lumpur) menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pukis Bulat (cetakan kue lumpur):
- Gunakan Bahan A (Biang) :
- Siapkan 25 gr terigu
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 250 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 300 ml santan (saya santan instan + air)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm mentega dicairkan
- Sediakan 1 bks kecil vanili
- Sediakan Mentega untuk olesan
- Sediakan Topping :
- Ambil Coklat meises
- Ambil Keju
Cara membuat Pukis Bulat (cetakan kue lumpur):
- Campur bahan A diamkan selama kurleb 15 menit
- Kocok telur + gula sampai mengembang dan putih. Tambahkan bahan A / biang, aduk rata. Masukan terigu dan santan bergantian sambil diaduk rata dengan kecepatan rendah atau dengan wisk. Kemudian disusul dengan vanili, garam dan terakhir mentega cair, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan cetakan dengan api sedang sampai panas cetakan stabil (sesuaikan dengan kompor masing- masing) alasi bawah cetakan dengan seng agar lebih stabil. Untuk memudahkan penuangan, tuang dengan gelas takar. Setelah cetakan panas oles dengan mentega, tuang adonan 3/4 bagian isi langsung ditutup, setengah matang beri topping meises atau keju sesuai selera, tutup kembali, tunggu matang, congkel keluar dari cetakan oles bawah kue dengan mentega agar lebih lembut. Dan pukis bulat siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis Bulat (cetakan kue lumpur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
