Anda sedang mencari ide resep mini bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mini bika ambon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini bika ambon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mini bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mini bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mini Bika Ambon memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mini Bika Ambon:
- Sediakan 2 btr telur (kocok lepas)
- Ambil 1 sdm mentega, lelehkan
- Sediakan 50 gr keju parut, untuk topping
- Siapkan Bahan santan
- Sediakan 275 ml santan (setelah dimasak ambil 200ml saja)
- Gunakan 1 btg sereh (resep asli tidak pake)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (resep asli tidak pake)
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit (boleh sari kunyit asli)
- Ambil 5 lbr daun pandan, sobek-sobek
- Ambil Bahan kering
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan biang
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air hangat
I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan.
Langkah-langkah membuat Mini Bika Ambon:
- Masak bahan santan dalam panci hingga mendidih sambil diaduk. Setelah matang ambil 200ml saja.
- Dalam wadah campur bahan kering, biang dan santan secara bertahap aduk dengan whisk hingga licin. Tambahkan kocokan telur dan sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega leleh, aduk rata (sambil dikeplok-keplok). Istirahatkan adonan minimal 1 jam. Setelah diistirahatkan, adonan akan berbuih. Buang buih bagian permukaannya saja.
- Panaskan cetakkan, tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung. Setelah setengah kering beri parutan keju kemudian tutup hingga matang.
- Setelah matang angkat dan taruh diatas wadah, ulangi hingga adonan habis.
Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Resepnya pun terbilang sederhana sehingga kamu bisa membuatnya. Nah berikut resep bika ambon yang bisa kamu coba! Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mini bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
