Sedang mencari inspirasi resep donat kentang gula halus (no cetakan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang gula halus (no cetakan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang gula halus (no cetakan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang gula halus (no cetakan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang gula halus (no cetakan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Gula Halus (No cetakan) menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang Gula Halus (No cetakan):
- Sediakan 250 gram tepung terigu (me:segitiga biru)
- Ambil 1 bungkus susu bubuk (me: dancow)
- Siapkan 100 gram kentang
- Siapkan 40 gram mentega (me:blueband)
- Sediakan 1/2 bungkus fermipan
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 65 ml air dingin
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Toping :
- Ambil 200 gram gula halus
- Siapkan 1/2 bungkus susu bubuk (me: Dancow)
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Gula Halus (No cetakan):
- Campurkan bahan toping kemudian saring supaya gula halus tdk menggumpal
- Kupas kulit kentang. Cuci bersih. Kemudian rebus/kukus kentang hingga matang. Lalu tumbuk/haluskan menggunakan garpu
- Masukan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan fermipan kedlm wadah. Aduk hingga rata. Masukan kentang yg sudah ditumbuk tadi kedlm wadah. Aduk kembali hingga tercampur
- Tambahkan kuning telur dan air dingin. Kemudian uleni hingga tercampur rata. Terakhir masukan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Kira kira 15menitan tergantung tenaga masing2
- Jika adonan sudah kalis. Letakan adonan dlm wadah besar lalu tutup dgn kain. Diamkan 30 menit hingga mengembang
- Setelah 30 menit. Taburi tangan dgn tepung kempiskan adonan. Timbang 50gram agar besarnya sama rata. Bentuk adonan menggunakan gelas lalu tengahnya bulatkan dgn tutup botol (mencetak bisa menggunakan cetakan donat ya) alasi donat dgn taburan tepung atau kertas minyak agar tdk lengket
- Setelah dibentuk diamkan donat selama 15 menit sampai mengembang. Tutup menggunakan kain
- Kalau sudah 15 menit kemudian goreng donat menggunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya tdk mudah gosong. Cukup 1 kali balik aja jgn dibolak balik agar warna nya cantik dan tdk menyerap minyak. Setelah kuning kecoklatan angkat, tiriskan
- Jika donat sudah setengah dingin. Baru dikasih toping. Selamat mencoba moms 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang gula halus (no cetakan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
