Lagi mencari ide resep pedesan entog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan entog yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan entog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pedesan entog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu. Pedas dengan kuah yang cukup pekat sarat bumbu. Pedesan adalah suatu sajian lezat yang terbuat dari bahan entok yang di rebus, kemudian dipotong-potong dan dimasak dengan paduan bumbu halus serta penyedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedesan entog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pedesan Entog memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pedesan Entog:
- Sediakan 1 ekor mentog
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm laos, geprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1500-2000 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 bh bawang putih
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 100 gr cabe keriting
- Gunakan 20 bh cabe rawit (optional)
- Sediakan 5 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
PRIMITIVE TEKHNOLOGY Masak Pedesan Entog Bareng Ochol Dhut & Zale RM Lokasi Dusun Sukaresmi Desa Sukamulya Kecamatan Kertajati Kabupaten Majalengka. Pedesan entog ini termasuk kategori makanan yang dangerously delicious. Meski bahan bakunya entog tetapi bumbunya yang royal membuatnya beraroma harum. Cara Membuat Pedesan Entog Spesial Mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Pedesan Entog:
- Potong2 mentog sesuai selera, cuci sampai bersih
- Tumis bumbu halus sampai matang tambahkan bumbu2 yang lain, aduk rata
- Masukan mentog tambahkan air, masak hingga mentog empuk
- Setelah air menyusut dan daging empuk masukan kecap manis, aduk rata
- Masak lagi hingga air habis, koreksi rasa, matikan apinya
- Selamat mencoba
Cara Membuat Pedesan Entog Spesial Mantap - Dari namanya saja kita sudah dapat membayangkan cita rasa kuliner yang satu ini. Bagi pecinta kuliner bercita rasa pedas pasti suka dengan hidangan asal Indramayu ini. Tukang sayur langganan menawarkan seekor entog betina. Saya jadi terpikir untuk membuat pedesan entog. Memperbaiki kesalahan yang pernah saya buat sebelumnya 😉 Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pedesan entog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
