Anda sedang mencari ide resep rica - rica mentok(entok) pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica mentok(entok) pedes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica mentok(entok) pedes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica - rica mentok(entok) pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo Sudah sampai solo, kangennya makan rica - rica yang katanya legendaris ala kerjo, Karanganyar. Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica - rica mentok(entok) pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica - rica mentok(entok) pedes memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica - rica mentok(entok) pedes:
- Sediakan 10 biji cabai rawit utuh
- Gunakan 1 ekor mentok ukuran sedang
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 7 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Siapkan 7 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil bumbu pawon
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 3 cm jahe (memarkan)
- Gunakan lengkuas ukuran besar (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daum salam (segar)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk segar (buang batangnya)
- Sediakan bumbu tambahan
- Sediakan 1 gula aren (ukuran standar)
- Sediakan secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil kecap manis
- Siapkan 1 liter santan
Daging menthok atau entok mengandung kalori dalam jumlah yang besar, sehingga dapat menghangatkan. Sajian kuliner Rica-Rica entog, ayam, belut, kambing dengan tingkat kepedasan membabi buta, gurih dan bercita rasa. Delivery dong, cumi, udang, entok sama belut. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Langkah-langkah membuat Rica - rica mentok(entok) pedes:
- Potong2 entok sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tunggu sampai berbau sedap, kemudia masukan bumbu pawon hingga layu,
- Masukan entong yang sudah dipotong2. ditumis hingga berubah warna.
- Tungkan kecap manis tambah garam dan gula pasir masukan air secukupnya, tunggu smpai dangng mentok empuk
- Masukan santan dan penyedap rasa dan cabai rawit utuh
- Icip2. sajikan
Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas. Rasa pedas ini dapat menghangatkan tubuh karena tidak hanya tercipta dari pedas cabai, namun juga rempah-rempah lainnya seperti jahe. Mentok hampir sama dengan bebek namun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica - rica mentok(entok) pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
