Lagi mencari inspirasi resep rica - rica mentok pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica mentok pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menikmati sajian kuliner pedas yang legendaris dari Ponorogo. Rica-rica menthok Bu Win Dasun yang buka cabang di Balong. Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo Sudah sampai solo, kangennya makan rica - rica yang katanya legendaris ala kerjo, Karanganyar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica mentok pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica - rica mentok pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica - rica mentok pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - Rica Mentok Pedas memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica - Rica Mentok Pedas:
- Gunakan 1 ekor mentok besar
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kunyit ukuran sedang
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu di geprek:
- Gunakan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
- Sediakan 1/2 potong laos ukuran sedang
- Gunakan 1 buah sere
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 buah santan kara ukuran kecil
- Siapkan secukupnya Kecap manis
KULINER entok dan ayam PEDAS di MALANG Подробнее. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.
Cara membuat Rica - Rica Mentok Pedas:
- Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya
- Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak
- Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah
- Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa
- Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas. Rasa pedas ini dapat menghangatkan tubuh karena tidak hanya tercipta dari pedas cabai, namun juga rempah-rempah lainnya seperti jahe, bawang merah, lengkuas, kunyit, merica, dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica - rica mentok pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
