Sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man. Berada di Jalan Kemuning Bukit Paralayang, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica mentok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica mentok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica mentok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica Mentok menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Mentok:
- Siapkan 1 ekor mentok, potong2 lalu cuci bersih
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 14 cabe setan
- Gunakan 14 cabe setan
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kunyit
Resep Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk. Resep Bola-Bola Daging Bumbu Lada Hitam. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Cara menyiapkan Rica-rica Mentok:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan pelengkap. Biarkan sampai bumbu benar2 matang supaya tidak bau langu.
- Lemudian masukan daging mentok yg sudah di rebus dulu sebelumnya sampai empuk. Aduk2. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah air menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya moms.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
