Sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Check Out Top Brands On eBay. This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan 85 gr tepung Sagu Tani
- Ambil 65 gr tepung Terigu
- Gunakan 200 ml Santan
- Sediakan 120 gr Gula Pasir
- Ambil 2 Butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 40 gr Blueband cairkan
- Siapkan 5 buah Daun Jeruk, sobek sobek
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil Kunyit di geprek
- Ambil Bahan biang ;
- Gunakan 1 sdh fermipan
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 50 ml Air hangat
A bika ambon is also called bingka. Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Panaskan santan hingga mendidih, daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit hingga mendidih. Angkat. Saring dan timbang, apabila kurang dari 200 ml tambahkan air matang. Biarhan hingga dingin
- Aduk asal telur. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, sagu, gula pasir dan garam. Masukkan santan dan bahan biang, aduk hingga rata. Lalu masukkan kocokan telur aduk hingga gula larut.
- Terakhir masukkan Blueband cair, aduk rata. Diamkan dan tutup dengan serbet selama 1 jam.
- Setelah itu masak diatas loyang yg panas dengan api kecil. Nila sdh kelihatan bolong bolong tutup wajan hingga matang. Angkat. Sajikan
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. You can see the disastrous results below. (Main photo) To be fair, I don't think it is a problem with her recipe, it just didn't contain enough details for a newbie like me to achieve the perfect result. Bika ambon rasa pandan suji merupakan salah satu kreasi bika ambon yang banyak digemari oleh para pecinta kue.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
