Sedang mencari inspirasi resep bika ambon home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon home made yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika ambon adalah salah satu jenis kue traditional.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika ambon home made menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika ambon home made:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Gunakan 50 ml Air hangat
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 200 ml Air santan, santan kara 3 saset dan tambahan Air putih
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan Bahan C
- Sediakan 150 gr tepung tapioka/ sagu tani
- Sediakan 50 gr tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan D
- Gunakan 2 sdm blueband cairkan
- Siapkan 2 sdt bubuk kunyit untuk pewarna kuning
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. To make the cake at home (because surely I could not live without the flavor of egg custard in sponge form), I turned to Dr. Good Baker is that she (or he) had posted a "Recipe for successful Bika Ambon" on her (or his) blog, and nothing else.
Cara membuat Bika ambon home made:
- Masak Bahan B terlebih dahulu sampai mendidih kemudian matikan kompor, sisihkan. Diamkan sampai bahan B hangat.
- Masukan bahan A ke dalam gelas, aduk hingga rata dan tutup gelas tersebut. Diamkan selama 10 menit, Kalau air ragi mengembang dan berbusa berarti ragi tersebut aktif dan bisa di pakai, kalau ragi tidak mengembang dan berbusa berarti ragi tsb tidak aktif dan kue akan bantet jadi harus ulangi Membuat bahan A kembali.
- Campur semua bahan C di baskom atau wadah, masukan bahan B dan masukan bahan C Sedikit Sedikit kocok dengan wisk sampai adonan tidak bergelindir. Setelah semua tercampur rata, tutup adonan wadah dengan rapat dan istirahat kan selama 1 jam.
- Setelah adonan di istirahatkan, panaskan loyang kue Lumpur yg diberi alas seng atau teflon. Setelah panas ruang adonan 1 sendok sayur atau sesuai takaran loyang masing masing. Tunggu sampai adonan mengembang dan berlubang kemudian tutup loyang, tunggu sampai kue matang. Angkat dan ulangi sampai adonan habis. Sajikan.
A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake The first step is to make the starter. Traditionally, this kuih is made with a fermented palm wine aka tuak. Bika Ambon is a dessert from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available also other flavors like banana, durian, cheese, chocolate. She could give us no clou about the ingredients, but it was sublty aromatic (rose water?) and the texture was really unusual.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
