Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas
Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari ide resep entok goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal entok goreng padang bumbu lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari entok goreng padang bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan entok goreng padang bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat entok goreng padang bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
  1. Sediakan 1 ekor entok muda/ayam,potong sesuai selera
  2. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 1 batang sereh,memarkan
  5. Ambil 3 sdm air perasan jeruk nipis
  6. Sediakan 75 gr lengkuas muda,parut
  7. Sediakan secukupnya Air bersih
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Ambil 10 siung bawang putih
  10. Ambil 2 ruas jari jahe
  11. Sediakan 1 buah jari kelingking kunyit
  12. Siapkan 5 butir kemiri
  13. Sediakan secukupnya Garam
  14. Ambil secukupnya Kaldu bubuk

Lihat juga resep Bebek goreng laos enak lainnya. Salah satu ayam goreng yang cukup diminati adalah ayam goreng Padang. Sesuai namanya, ayam goreng ini bisa dijumpai di rumah makan Padang. Ayam bakar padang memiliki rasa yang gurih dan empuk.

Cara menyiapkan Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih daging Entok beri perasan air jeruk nipis,diamkan 15 menit,bilas lagi dengan air bersih,sisihkan
  2. Parut lengkuas muda,sisihkan
  3. Siapkan bahan bumbu, haluskan dengan cobek/blender hingga halus, kemudian siapkan panci, didihkan air bersama bumbu dan potongan daging entok,ungkep hingga daging empuk dan kuah mengering
  4. Setelah daging entok empuk,angkat dagingnya, lalu goreng, hingga matang dan sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan, angkat, sisihkan
  5. Ambil ampas bumbu ungkep tadi,peras airnya, panaskan minyak,goreng ampas bumbu ungkepan hingga garing,lalu taburkan di atas entok goreng yang sudah matang,sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera,,,hhmmm,,,yummyy

Rasanya semakin nikmat dengan taburan bumbu lengkuas yang telah digoreng lebih dahulu. Penasaran seperti apa cara membuatnya, berikut resep ayam goreng. Soalnya, tekstur dagingnya juga harus empuk. Sementara, serat daging entok itu memang tebal. Jangan khawatir karena pada resep entok goreng empuk spesial yang dibahas pada kesempatan ini, Area Halal akan mengajari kamu soal memecahkan permesalahan tersebut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!