Lagi mencari inspirasi resep lontong lembut padat - cara lama tanpa cetakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong lembut padat - cara lama tanpa cetakan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong lembut padat - cara lama tanpa cetakan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong lembut padat - cara lama tanpa cetakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong lembut padat - cara lama tanpa cetakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Lembut Padat - Cara Lama Tanpa Cetakan menggunakan 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Lembut Padat - Cara Lama Tanpa Cetakan:
- Siapkan 400 gr beras
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Lembut Padat - Cara Lama Tanpa Cetakan:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih beras. Potong-potong daun pisang, bersihkan dengan lap basah, lalu garang di atas kompor atau dijemur agar daun lemas.
- Dalam wajan campur beras, air, dan garam, aduk rata. Masak dengan api sedang selama kurleb 12 menit, matikan kompor, tutup wajan 10 menitan atau sampai air benar-benar meresap. Setelah itu aduk nasi aron sambil ditekan-tekan supaya nanti hasil lontongnya mulus. Sisihkan sebentar sampai uap panasnya hilang.
- Siapkan mangkuk kecil, alasi plastik, gunanya untuk menakar nasi agar nanti lontongnya bisa sama besar. Takar nasi, lalu bentuk bulat lonjong. Siapkan daun pisang yang cukup lebar, tumpuk dengan daun yang ukurannya lebih kecil, taruh nasi yang sudah dibentuk, bungkus padatkan, semat kedua ujungnya dengan kayu tusuk gigi.
- Didihkan air secukupnya sampai lontong bisa terendam, gunakan api sedang. Jika sudah mendidih, masukkan lontong, tutup pancinya, tunggu air mendidih kembali baru mulai hitung 5 menit untuk merebus. Setelah 5 menit, matikan kompor, diamkan lontong terendam 30 menit, panci masih ditutup. Kemudian nyalakan kompor lagi, tunggu air mendidih, hitung 7 menit untuk merebus. Matikan api, diamkan lagi 30 menit. Angkat tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong lembut padat - cara lama tanpa cetakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
