Anda sedang mencari ide resep kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam ubi orens (cetakan loyang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang):
- Sediakan Lapisan Orens
- Sediakan 400 gram ubi orens
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 175 gram gula pasir
- Siapkan 150 gram tepung tapioka
- Siapkan 50 gram tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt vanili (optional)
- Gunakan Bahan Lapisan Putih
- Ambil 350 ml santan
- Gunakan 60 gram tepung beras
- Siapkan 40 gram tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang):
- Kukus ubi terlebih dahulu.
- Haluskan ubi. Tekan-tekan pakai garpu.
- Masukkan ubi yg telah dihaluskan+gula pasir+tepung tapioka+tepung beras+garam+vanili+santan ke dlm chopper. Mix hingga tercampur. Ratakan lg dgn bantuan spatula.
- Tuang ke dlm loyang (sy size 22*10) yg tlh diolesi minyak. Alasi dgn daun pisang, bila ada. Hentak2an loyang spy adonan rata. Kukus dlm kukusan yg tlh dipanaskan sblm nya, selama 20-25 menit api sedang.
- Smbl menunggu lapisan ubi orens nya matang, kita buat lapisan putihnya. Campur santan+tepung beras+tepung tapioka+garam. Aduk2 hingga semua tercampur rata. Saring lagi agar tdk ada tepung yg bergerindil.
- Stlh 20-25 menitan, tuang lapisan putih ke atas lapisan ubi orens. Kukus lg 10 menit.
- Stlh 10 menit, matikan api. Bs tes tusuk dl. Keluarkan dr kukusan, tunggu hingga dingin, keluarkan dr loyang, potong-potong sesuai selera. Bs tmbhkan daun pandan yg digunting-gunting kecil sbg penghias di bagian atas talam yah..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
