Lagi mencari inspirasi resep bika ambon lembut dan kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon lembut dan kenyal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika ambon kenyal lembut tanpa oven anti gagal hai teman teman kali ini saya membuat bika ambon yang enak dan kenyal dan caranya mudah sekali, ikuti step by. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon lembut dan kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon lembut dan kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon lembut dan kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Lembut dan Kenyal menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Lembut dan Kenyal:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 7 SDM tapioka
- Siapkan 1 1/2 SDM terigu serbaguna
- Ambil 1 1/2 SDM tepung ketan
- Gunakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan 5 SDM gula pasir
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 SDM margarin, lelehkan
- Sediakan Bahan Santan :
- Gunakan 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut (sobek²)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (sobek²)
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan Biang :
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Penjelasan lengkap seputar Resep Bika Ambon yang Enak, Lembut, dan Mudah. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Kue ini punya tekstur lembut, sedikit kenyal dan cocok.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Lembut dan Kenyal:
- Masak jadi 1 bahan santan sampai mendidih. Dinginkan lalu saring, sisihkan.
- Campur jadi 1 bahan biang. Aduk rata diamkan 15 menit sampai berbuih. Bila tidak berbuih, ganti dengan ragi baru. Tandanya ragi sudah tidak aktif.
- Di wadah lain, ayak jadi 1 tapioka, terigu, tepung ketan, gula, vanili dan garam. Aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata.
- Masukkan ½ bagian santan, aduk² hingga gula larut. Masukkan lagi ½ bagian santan dan telur kocok aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
- Istirahat kan adonan kurleb 1 jam. Adonan akan kental dan mengembang.
- Setelah 1 jam, aduk² adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan Snack maker seperti tips diatas ya. Api sedang cenderung kecil. Tuang adonan ¾ bagian. Tunggu kurleb 15-20 menit atau sampai terlihat lubang² (sarang). Baru kita tutup Snack maker nya agar Bika matang merata.
- Bila permukaan Bika sudah set dan matang, angkat. Siap dinikmati sebagai teman ngeteh atau ngopi. Bika ini tekstur nya kenyal menul, lembut dan manis nya apa menurut saya. Selamat mencoba🤗
Bika Ambon Enak Gurih Praktiss Gampang. Resep Bika Ambon Kenyal Dan Lembut Pake Oven Tangkring. Bika Ambon Kenyal Lembut Tanpa Oven Anti Gagal. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon lembut dan kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
