Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Siapkan 1 kg Ayam Potong
- Ambil 15 Cabe merah besar
- Sediakan 15 Cabe Rawit (pedas menyesuaikan)
- Gunakan 20 buah Bawang merah
- Siapkan 10 buah Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Tomat Besar
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 bks terasi
- Siapkan 2 Batang serai
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Minyak
- Sediakan Sedikit Asam
- Siapkan secukupnya Air
Ayam bakar madu bisa menjadi menu alternatif jika Anda mulai bosan memasak ayam goreng. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan juga mudah didapat. Anda hanya menyiapkan bumbu-bumbu seperti santan, gula merah, bawang, cabai, daun sereh, dan lainnya. Masukkan ayam ke dalam bumbu bersama gula merah dan masak hingga bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci kembali.
- Blender bawang merah dan putih, cabe besar dan rawit, kemiri, tomat, dan terasi. Beri minyak secukupnya agar mudah diblender. Boleh ditambah air sedikit kalau masih susah diblender.
- Masukkan bumbu yang sudah di blender ke wajan, tambahkan asem, serai, daun jeruk, garam, penyedap dan gula. Aduk sesekali, tunggu sampai bumbu matang.
- Tambahkan air secukupnya ke bumbu di wajan, masukkan ayam (air kira" sampai ayam lumayan terendam). masak di api sedang sampai air menyusut. Jangan lupa tes rasa sesekali.
- Saat air hampir menyusut, tambahkan kecap. tes rasa. Tunggu sampai air benar" menyusut dan bumbu mengental.
- Setelah air menyusut. matikan api. Panaskan teflon/pemanggang. olesi sedikit margarin. Panggang ayam sampai terlihat sedikit gosong. Jangan lupa desekali olesi sisa bumbu ayam tadi saat memanggang ayam.
- Ayam Bakar Bumbu Merah sudah siap 😊. Bisa dimakan dengan lalapan plus sambal. sisa bumbu bisa disimpan juga lhooo. Punya saya sisanya saya pakai masak tempe lagi 😁
Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Jika ayam sudah matang, segera angkat. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu menu yang saat ini sedang hits di kalangan para pecinta kuliner. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak : Langkah pertama, cuci sampai bersih ayam yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
