Lagi mencari ide resep bika ambon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah itu baru. Bika ambon pandan yang rasanya pandaaaaaaan banget. Kuih Bingka Ambon (Ambon Honeycomb Cake; Kue Bika Ambon; 黄金糕) **.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 100 gram Tepung Tapioka
- Ambil 50 gram Tepung Terigu
- Ambil 90 gram Gula Pasir
- Gunakan 1/4 Sdt Garam Halus
- Sediakan 2 Butir Telur Kocok
- Sediakan 1 sdm Margarin,lelehkan
- Ambil Bahan B (Santan):
- Ambil 200 ml Santan (65 ml santan instan + air)
- Siapkan 3 tetes pasta pandan
- Sediakan Bahan C (Bahan Biang):
- Siapkan 50 ml Air Hangat
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Ragi
Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Didihkan santan, susu, dn jeruk, pandan & garam sambil diaduk di atas api kecil sampai aromanya. Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami.
Cara membuat Bika Ambon Pandan:
- Campurkan semua bahan C (bahan biang) diamkan selama 10 menit sampai berbuih. Jika tidak berbuih ganti dengan ragi yang baru (ragi yang tidak berbuih berarti tidak aktif)
- Rebus santan yang sudah dicampur pasta pandan hingga mendidih lalu sisihkan.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula pasir dalam satu wadah. Masukan telur kocok, margarin dan bahan biang. Masukan 1/2 bagian santan lalu aduk hingga gula pasir larut.
- Masukan 1/2 bagian santan lagi lalu aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil. Istirahatkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.
- Panaskan wajan berbahan teflon hingga panas. Gunakan api cenderung kecil. Tuang adonan dengan takaran 3/4 bagian. Tunggu hingga terlihat ada lubangnya lalu tutup hingga permukaan set dan matang merata.
- Jika sudah matang merata. Angkat dan biarkan dingin lalu potong sesuai selera. Bika Ambon Pandan siap disajikan
Beli Produk Bika Ambon Medan Jumbo Pandan Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. "bika ambon medan jumbo pandan". Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Yang menjadi perbedaannya adalah kue bika ambon pandan keju ini memakai daun pandan sehingga ada aroma wangi pandannya. Bahan-bahan untuk membuat kue bika ambon pandan keju Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
