Sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan biasanya yang diiris-iris dengan pisau. bentuk bika ambon mini sungguh unik, bentuknya menjadi. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Mini menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Mini:
- Ambil 100 gr tepung kanji/sagu
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml santan masak
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit, campur dengan santan
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdm margarin, cairkan
- Sediakan Bahan biang :
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt fermipan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Pertama campurkan 200ml santan kental dengan 75ml air (total 275ml) kemudian masukkan daun pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Nanti yang kita pakai 200ml saja
- Selanjutnya membuat biang ; masukkan fermipan dan gula di wadah lalu tambahkan air hangat dan aduk agar tercampur. Tutup dengan kain bersih, diamkan sampai berbuih banyak (15menit)
- Kemudian kita campurkan tepung kanji, terigu dan gula. Setelah itu masukkan biang dan setengah larutan santan, aduk agar tercampur rata. Masukkan telur dan setengah bagian santan, aduk lagi menggunakan whisk
- Kemudian masukkan juga margarin leleh nya
- Whisk Sampai adonan licin. Tutup dengan kain bersih diamkan 1-2jam
- Panaskan Snack maker, tuangkan 3/4 adonan, tunggu sampai keluar buih-buih banyak, tutup sebentar (5-7menit) jika permukaan sudah terlihat kering, angkat Bika Ambon dengan bantuan sendok/spatula
Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
