Lagi mencari inspirasi resep bika ambon (eco+) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (eco+) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon (eco+), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon (eco+) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon (eco+) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon (Eco+) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon (Eco+):
- Sediakan 100 gram tepung tapioka/kanji
- Siapkan 50 gram terigu segitiga
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml santan (@65 ml santan sachet+air)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (sobek2)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Pewarna kuning
- Gunakan Pewarna hijau(pasta pandan)
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Gunakan 1 sdm mentega lelehkan
- Ambil Vanilli bubuk
- Siapkan Bahan biang:
- Sediakan 50 ml air matang
- Gunakan 1 sdt ragi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this? Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Cara menyiapkan Bika Ambon (Eco+):
- Rebus santan, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih, sisihkan/dinginkan.
- Campur semua bahan biang biarkan mengembang (10 menit)
- Dalam bowl campurkan terigu, tapioka, garam, vanilli bubuk. Tambahkan dengan bahan biang dan sebagian santan, aduk rata. Lalu tuang telur dan santan sisa aduk kembali hingga semua rata. (mixer kecepatan rendah)
- Tambahkan mentega cair aduk rata lalu tutup dengan kain lap selama minimal 1 jam.
- Panaskan cetakan kue bika (saya pakai wajan martabak kecil) Oles margarin tipis saja. Tuang adonan, masak dengan api kecil sampai permukaan nya berlubang2, tutup sebentar, lalu angkat dan dinginkan.
- Hasilnya tekstur dalam berserat dan tentu saja walaupun bahan seadanya tapi ini enak dan wangi daun jeruk Dan pandan.
Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon (Eco+) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
