Sedang mencari ide resep pedesan entog kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan entog kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Penasaran,,, ingin coba lagi resep pedesan Entognya, kali ini saya ingin mencoba membuat resep ini dengan menambahkan lebih banyak cabe dan daun kemanginya, kebetulan teman-teman di Sekolah juga ingin mencicipi pedesan Entognya, dengan senang hati dan semangat saya. Masakan yang saya pilih adalah Pedesan Entog. Tentunya kalian sudah kenal dengan kuliner satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan entog kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pedesan entog kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pedesan entog kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PEDESAN ENTOG Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan PEDESAN ENTOG Kemangi:
- Ambil 1 ekor Entog
- Gunakan 1 piring daun kemangi
- Sediakan 1 lt air santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 15 Cabe keriting merah
- Gunakan 13 Cabe rawit merah
- Ambil 17 Cabe rawit hijau
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 potong kulit kayu manis
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas Laos
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 gelas belimbing air
Penasaran,,, ingin coba lagi resep pedesan Entognya, kali ini saya ingin mencoba membuat resep ini dengan menambahkan lebih banyak cabe dan daun kemanginya, kebetulan teman-teman di Sekolah juga ingin mencicipi pedesan Entognya, dengan senang hati dan semangat saya praktekkan lagi resepnya Alhamd. Biasanya Pedesan Entog ini sangat sering dijadikan sebagai makanan khas dalam suatu daerah seperti pedesaan di indramayu, nah untuk kali ini kami juga akan membagikan resep membuat Pedesan Entog Khas Indramayu kepada anda semua. Resep Pedesan Entog Asli Indramayu. salah satu makanan yang cukup populer di Indramayu adalah pedesan entog. Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal).
Langkah-langkah membuat PEDESAN ENTOG Kemangi:
- Siapkan bahan : entog, potong-potong, cuci bersih, bumbu yang siap di haluskan dan di iris
- Haluskan: Jahe, Laos, kunyit
- Haluskan cabe, tomat, bawang putih, iris bawang merah
- Siapkan wajan, tuang 3 sdm minyak dan panaskan, tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu2 halusnya
- Tambahkan air, daun pandan, serai, kayu manis, aduk-aduk dan masak, tunggu sampai bumbu kering, angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan, masukkan daging entog, bumbu, daun pandan, serai, daun jeruk, kayu manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air santan
- Aduk-aduk, masak sampai matang, air menyusut dan daging empuk, masukkan kecap aduk-aduk sampai rata
- Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk sebentar
- Angkat dan sajikan
Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium. Pedesan entog berbahan utama potongan mentok atau itik serati yang dimasak dengan cara direbus bersama bumbu rempah-rempah. Kuah gelap pedesan entog berasal dari kecap dan kayu manis. Memiliki rasa gurih dan pedas, pedesan entog juga memiliki aroma yang harum dari daun jeruk. Cara Membuat Pedesan Entog Lezat Nikmat - Entog adalah salah satu unggas sejenis butung bersayap namuan tidak dapat terbang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pedesan entog kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
