Bika Ambon Cetakan Pancake
Bika Ambon Cetakan Pancake

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon cetakan pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon cetakan pancake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon cetakan pancake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon cetakan pancake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon cetakan pancake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Cetakan Pancake menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Sediakan 450 ml air bersih matang
  3. Ambil 3 tangkai Sereh
  4. Sediakan 7 lembar Daun jeruk
  5. Sediakan Bahan B:
  6. Siapkan 65 ml Santan kara
  7. Ambil 1 sachet Ragi merk Mauripan
  8. Sediakan Bahan C:
  9. Sediakan 4 butir Telur
  10. Sediakan 225 gram Gula pasir
  11. Ambil 1 sdt SP
  12. Gunakan 200 gram Tepung tapioka
  13. Siapkan 200 gram Tepung Beras
  14. Ambil Bahan D:
  15. Siapkan 1 sdt Pewarna kuning muda
  16. Ambil 1 sdt garam merk refina
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Buat bahan A, stlh mendidih lalu diamkan 30menit agar dingin suhu ruangan + disaring. ((Daun jeruk di sobek ujung sisinya agar harum keluar kedlm air & sereh digeprek agar harum kedlm air)).
  2. Sudah tidak beruap dan dingin lalu buat bahan C yaitu Telur + SP + Gula pasir kocok hingga putih kaku. Lalu tambahkan tapioka aduk rata. Tambahkan tepung beras aduk rata.
  3. Bahan A + bahan B aduk rata. Lalu Tuang ke dlm adonan tepung aduk rata. Tutup baskom hingga 60menit. Hingga adonan naik lalu beri pewarna kuning 1sdt + garam 1sdt lalu aduk.
  4. Panaskan cetakan pancake. Beri minyak goreng pakai cottonbud. Api kecil biru semua. Tuang hingga cetakan penuh, jgn ditutup hingga berlubang & sisinya kering baru ditutup. ((Kalau ditutup langsung ga naik adonannya, hasilnya cekung bagian dalam, aku sudah coba)). Lanjutkan hingga adonan selesai.
  5. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Cetakan Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!