Sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan biasanya yang diiris-iris dengan pisau. bentuk bika ambon mini sungguh unik, bentuknya menjadi. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 2 lmbr daun pandan
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun sere
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air hangat
- Ambil Bahan c:
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan tambahan:
- Gunakan 2 btr telur
- Ambil 1 sdm margarin (cairkan)
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini:
- Siapkan bahan, campurkan bahan A, masak sampai mendidih bahan A, dinginkan, lalu campur bahan B, diamkan 10 menit sampai muncul gelembung tandanya ragi aktif, kalo tidak aktif jgn dipakai ganti ragi yang baru.
- Campurkan bahan c, tuangkan santan yang sudah dingin. Sambil di aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
- Masukkan ragi aktif, aduk rata,masukkan telur yang sdh dikocok lepas, aduk rata, masukkan margarin cair aduk rata.
- Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup yang rapat. Dan setelah 1 jam akan terlihat adonannya seperti ini, aduk perlahan sampai kebawah agar tidak ada endapan dibagian bawah.
- Panaskan cetakan, lapisi ataw beri alas bawahnya dengan saringan atau tutup panci agar tidak cepat gosong. Oles margarin tipis tipis, setelah cetakan cukup panas tuang adonan 3/4 cetakan dengan api kecil, tunggu sampai terlihat gelembungnya, lalu tutup selama 5 menit.
- Angkat dan sajikan.
Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
