Lagi mencari ide resep roti sobek ubi ungu (dengan cetakan muffin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek ubi ungu (dengan cetakan muffin) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu (dengan cetakan muffin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek ubi ungu (dengan cetakan muffin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek ubi ungu (dengan cetakan muffin) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu (dengan cetakan muffin) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek Ubi Ungu (dengan cetakan muffin):
- Gunakan 200 g tepung terigu pro tinggi
- Gunakan 50 g tepung terigu pro sedang
- Sediakan 100 g ubi ungu kukus, haluskan
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 45 g gula pasir
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 50 ml susu cair
- Sediakan 35 g margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Isian
- Siapkan secukupnya cokelat meises
Cara menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu (dengan cetakan muffin):
- Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali susu cair margarin dan garam, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit (tidak harus habis tetapi lihat konsistensi adonan karena beda jenis ubi ungu beda pula penambahan cairannya), uleni adonan. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan. Tutup dengan kain/plastik wrap.
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan, bagi adonan menjadi 18 buah @ 28g atau sesuai selera. Isi dengan cokelat meises, tutup rapat lalu bulatkan. Tata dalam loyang muffin 8x3.5 cm. Tutup kembali dengan kain/plastik wrap.
- Diamkan hingga mengembang kembali. Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Oven dengan api sedang/170 dercel(tergantung oven masing2). Panggang selama 20-25 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, oles dengan margarin.
- Sajikan hangatšatau simpan dalam kotak bertutup (pastikan roti sudah dingin dalam suhu ruangan).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek ubi ungu (dengan cetakan muffin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
