Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Gunakan 500 gr Ayam (Dada Ayam dan Sayap, boleh bagian apa aja)
- Ambil 2 batang Serai
- Ambil 3 lembar Salam
- Siapkan 1 buah Tomat sedang potong kecil kecil
- Sediakan 2 batang Daun Bawang iris
- Gunakan 2 ikat Kemangi iris
- Siapkan 1 buah Cabe Merah buang tulang cabe dan biji nya(biar gak pedes)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan 1 jempol Kunyit
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdm Kaldu Bubuk
- Ambil 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak. Cuci bersih kembali
- Haluskan Bahan Bumbu Halus, bisa diulek atau diblender. (Saya diulek)
- Iris bahan yg lainnya. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi. Lalu masukkan Salam dan Sereh. Baru Masukkan Ayamnya
- Tambahkan air sampai menutup permukaan Ayam. Rebus Ayam setengah matang. Kira-kira selama 15 menit-20 menit
- Tambahkan bahan yg sudah diiris. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah. Kalau mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit atau Cabe Merahnya
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan wadah untuk selanjutnya di kukus.
- Kukus kira-kira selama 30-40 menit.
- Siap Disajikan untuk Keluarga Tercinta 😍🤗😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
