Anda sedang mencari ide resep pedesan mentog / entog yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan mentog / entog yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pedesan entog ini adalah makanan yang berasal dari Indramayu. Pertama kali buat ngeraba-raba bumbu dari apa yang dicoba, dan akhirnya cocok dengan bumbu ini. Pedesan entog ini termasuk kategori makanan yang dangerously delicious.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan mentog / entog, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pedesan mentog / entog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedesan mentog / entog sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pedesan Mentog / Entog memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pedesan Mentog / Entog:
- Gunakan 1 ekor entog muda
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Santan
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air panas
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan sesuai selera Cabe,
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Kayu manis
Buat Anda yang mengaku pencinta pedas, Anda wajib mencoba olahan entok yang kaya akan bumbu rempah ini. Rasanya yang pedas pastinya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Entok Rica-Rica, umumnya entok dengan olahan bumbu rica-rica ini dapat ditemukan di warung-warung di Lamongan dan Magelang. Padahal pedesan kecap entog yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. #Pedesanentok #Pedesanentog #Ricarica #Ricaentok Hallo Teman - Teman.
Cara membuat Pedesan Mentog / Entog:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan cemplung hingga harum.
- Masukkan satu persatu daging entog yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga rata dengan bumbu. Masak dengan api kecil, tutup hingga daging terlihat mengkel, sambil sesekali diaduk.
- Jika sudah mengkel, masukkan air panas hingga daging hampir tenggelam. Tutup kembali, masak selama kurang lebih 40 menit dengan sesekali diaduk.
- Jika daging sudah empuk, masukkan gula merah. Tutup kembali sekitar 5 -10 menit agar gula meresap.
- Masukkan santan, aduk. Koreksi rasa. Biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Sajikan dengan penuh Cinta..
Kali ini saya membuat Lagi Video Cara membuat Pedesan Entok. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Resep Pedesan Entog Asli Indramayu. salah satu makanan yang cukup populer di Indramayu adalah pedesan entog. Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal). Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pedesan Mentog / Entog yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
