Anda sedang mencari ide resep pepes jangkang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes jangkang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jangkang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes jangkang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes jangkang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Jangkang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Jangkang:
- Gunakan 1 kg jangkang
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, iris halus
- Sediakan 2 buah tomat besar, potong kotak kecil2
- Siapkan Air asam jawa (sesuai selera)
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Royco
- Ambil 🌸Bumbu halus :
- Gunakan 12 btr bwg merah
- Gunakan 7 btr bwg putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 15 btr rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan Sejempol laos
- Sediakan 2 sachet terasi abc
- Siapkan 2 ruas kunyit
Cara membuat Pepes Jangkang:
- Cuci bersih jangkang, lalu tiriskan hingga kering
- Setelah bumbu dihaluskan, campur dengan gula, garam, royco, irisan daun jeruk & tomat, tes rasa, lalu masukkan telur, aduk rata
- Campur bumbu halus dg jangkang, aduk hingga rata. Lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus kurang lebih 45 menit hingga matang, angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Jangkang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
