Lagi mencari inspirasi resep roti keset durian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti keset durian yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mari mencoba berkreasi dengan buah fenomenal di negara tropis ini. Roti durian is a sweet variety of roti canai, layered with durian fruit purée. Durian is a favorite in Southeast Asia (described by many as the "king of fruits"), beloved for its unmistakeably strong aroma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti keset durian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti keset durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti keset durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Keset Durian memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Keset Durian:
- Ambil Waterroux:
- Ambil 40 gr flour
- Sediakan 120 ml water
- Gunakan Bahan roti :
- Ambil 580 gr flour (me : tepung cakra)
- Siapkan 60 gr sugar
- Ambil 10 gr instant yeast
- Gunakan 10 gr powdered milk
- Gunakan 12 gr salt
- Ambil 260 ml Milk
- Gunakan 1 egg
- Sediakan 50 gr butter (me: blueband)
- Sediakan Isian :
- Ambil 250 gr daging durian
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Isian lain:
- Siapkan Keju parut
- Ambil Selai coklat atau meses
- Siapkan Olesan : telur dan susu cair
Sangat cocok utk berbagai acara seperti: - rapat - arisan - ulang tahun - khitanan. Roti jala merupakan salah satu kue basah yang berasal dari daerah Melayu. Roti jala ini terbilang cukup unik karena roti jala ini memiliki bentuk yang sangat unik dimana bentuknya tidak seperti roti. Produk spesial dari Ninur adalah roti durian, yaitu roti sobek yang di dalamnya berisi durian asli khas tanah Bukittinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Keset Durian:
- Pertama buat adonan waterroux dimasak dengan api kecil hingga mengental, seperti bubur. Angkat, sisihkan.
- Campur semua bahan kering, aduk hingga rata, lalu masukkan susu cair, telur dan adonan waterroux. Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin/butter. Uleni lagi hingga kalis elastis, diamkan selama kurleb 1 jam hingga mengembang 2x.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, bentuk sesuai selera, punya saya ditimbanh kurang lebih 50gr masing2 bun. Beri isian, lalu diamkan lagi kurleb 15-20 menit. Jangan lupa panaskan dulu ovennya.
- Setelah mengembang lg, oles dengan campuran telur dan susu cair. Panggang dalam suhu 180°c selama 25 menit api atas dan bawah.
- Setelah matang, langsung oles pakai butter / margarin. Siap makan untuk temen ngopi dan ngeteh.
Tak hanya itu, Ninur juga menyediakan berbagai varian bolu dan cake dengan. Resep Roti Jala Durian, dinikmati bersama saus durian yang manis rasanya bikin susah untuk dilupain. Roti Keset atau Roti Sobek dengan isi Coklat. Lihat ide lainnya tentang Resep Roti keset susu.lembut halus enaaak banget. Roti keset susu ini isian nya mengingatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti keset durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
