Sedang mencari ide resep pepes tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu udang menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes tahu udang:
- Siapkan 5 papan tahu putih
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 50 gram udang
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Bahan bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 17 cabe rawit (selera)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Pepes Tahu Udang, pendamping setia beragam lauk pauk yang tersedia saat bersantap masakan khas Sunda. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.
Cara menyiapkan Pepes tahu udang:
- Siapkan bahan" lalu cuci dan tiriskan
- Cincang udang yg telah dikupas dan dibersihkan
- Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit air menggunakan blender
- Setelah itu, tumis bumbu halus beserta batang sereh yg telah digeprek lalu tunggu hingga harum
- Hancurkan tahu lalu masukkan bumbu halus, udang cincang, telur, tahu, n aduk rata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan tahu
- Panaskan dandang dan masukkan pepes tahu yg telah dibungkus dan kukus selama 25 menit
- Matikan kompor dan pepes tahu siap disajikan 🥰
Perpaduan bumbu khas dengan udang menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Cara Membuat Pepes Tahu Kelapa Udang : Tahap pertama, campurkan semua bahan hingga menjadi satu kecuali daun pisang. Kemudian aduk-aduk bahan yang dicampur hingga menjadi adonan yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
