Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Terasi menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Terasi:
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit (Saya pakai segenggam)
- Gunakan 2 buah tomat 🍅🍅
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sachet terasi ABC
- Gunakan Secukupnya gula merah & garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (saya g pakai)
Cara menyiapkan Sambal Terasi:
- Goreng semua bahan, lalu ulek beri gula, garam & penyedap
- Panaskan minyak goreng kembali sambal hingga kadar airnya hilang, jika terlalu kering tambahkan minyak goreng, tumis sampai berminyak dan gak ada lagi airnya
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan 😘😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
