Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 10 buah kemiri
- Ambil 1 kelingking kunyut
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 6 batang daun bawang
- Sediakan Segenggam daun krmangi
- Ambil 4 batang serai
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 Sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- Gunakan 2 Sdm minyak goreng
- Siapkan Daun pisang secukupnya untuk membubgkus
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Cara membuat Pepes ayam:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan minyak sayur. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap
- Siapkan daun pisang masukan 1 lember daun salam, 1 batang serai 2 potong tomat, daun bawang dan kemangi, letakan ayam yang sudah dibumbui diatasnya bungkus rapi, lakukan sampai semua bahan terbungkus.
- Kukus ayam yang sudah dibungkus selama 1 jam dengan api sedang
Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
