Anda sedang mencari inspirasi resep botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Sediakan Aluminium foil utk kukus ayam klo ada pke daun pisng
- Sediakan 1 cup Santan(sy pke susu bbuk) rasanya ga kalah gurih๐
- Gunakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri (uleg dlu)
- Ambil 1 sdt terasi goreng
- Ambil 1 sdt ktumbr (uleg dulu) baru blend dg bmbu lain biar bnrยฒ hlus
- Siapkan 1 btang sereh
- Ambil 2 ruas lngkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep. Daging ayam semakin terasa lezat karena bumbu pepes yang meresap sampai ke dalamnya. Apalagi ditambah daun kemangi dan daun pandan seperti pada resep Pepes Ayam Pandan Kemangi.
Langkah-langkah membuat Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Potong dada ayam sesuai porsi masak sy bgi 12, lalu siapkan bmbu utk dihaluskn dg sdkit mnyk.
- Stlh bmbu halus, balurkan ke ayam yg sy taro di wadah msukan telur aduk rata
- Kmudian tmbhkn susu/sntan. Masukn kemangi aduk rata lg. Biarkn mresap +-15 mnt
- Siapkn Aluminium foil/daun pisng, msukan ayam lalu lipat agr trtutup. Kmudian kukus +-30mnt dg api sedang
- Stlh 30 mnt sajikan brsm nasi hngt, krupuk, acar dan lauk lainnya. Slmt menikmati ๐บ
Jatuh Cinta Sejak Suapan Pertam Pada Pepes Ayam Pandan Kemangi Ini. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Aroma bakaran inilah yang biasanya membuat setiap orang rindu akan resep pepes ayam kemangi sederhana ini. Ayam Kampung Asli merupakan ayam yang banyak dipelihara di wilayah pedesaan. Ini tak kalah sedap dengan yang lain, apalagi kalau kamu pecinta pedas bisa disajikan dengan super pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
