Anda sedang mencari ide resep pepes hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes hati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes hati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes hati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Hati ampela memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Hati ampela:
- Gunakan Bahan
- Ambil 1 kg hati ampela ayam
- Siapkan 1 kg Nasi sisa kemarin
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 butir bawang merah
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 9 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Merica
- Ambil Penyedap (sesuai selera)
- Siapkan Bahan iris
- Sediakan 3 buah cabai
- Sediakan 1 buah bawang daun
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah membuat Pepes Hati ampela:
- Cuci bersih ayam. Potong jadi 2 bagian
- Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai tanak bau harum
- Masukkan hati ampela
- Masukkan garam gula merica, masak hati ampela hingga matang
- Siapkan nasi dan bahan iris
- Masukkan nasi kedalam hati ampela yg sudah matang. Aduk rata
- Siap dibungkus, kukus selama 1 jam
- Bisa lansung dimakan setelah dikukus, atau lanjut dibakar
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Hati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
