Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tanpa daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan tanpa daun pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan tanpa daun pisang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan tanpa daun pisang:
- Sediakan 5 ekor ikan ukuran sedang (diiris sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Pepes Ikan tanpa daun pisang:
- Haluskan semua bumbu, jika kurang asin bisa ditambahkan.
- Baluri semua ikan dg bumbu, letakkan ikan tersebut ditempat wadah yang tahan panas, alasi wadah dg daun salam dan daun jeruk.
- Kukus selama 30 menit, angkat dan siap disantap..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
