Lagi mencari ide resep kenduren (ketan durian) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kenduren (ketan durian) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kenduren (ketan durian) Menu lama yang selalu dicinta. Di panci, masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kenduren (ketan durian), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kenduren (ketan durian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kenduren (ketan durian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kenduren (ketan durian) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kenduren (ketan durian):
- Sediakan 500 gr beras ketan, rendam 30 menit, cuci dan tiriskan
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil Kuah:
- Ambil 1 buah durian, ambil duriannya
- Siapkan 600 ml santan (2 bks kecil kara tambahkan air hangat)
- Sediakan 100 gr gula
- Siapkan 1 lbr pandan
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan air
Bukan hanya ingin mencicipi beraneka ragam rasa durian. Tapi juga ikut larut dalam semaraknya pesta rakyat ini. Resep Ketan Durian Enak Legit Sederhana - Durian yang mendapat julukan sebagai raja buah selalu saja nikmat untuk disantap. Tidak hanya dimakan langsung tetapi juga diolah atau diadukan dengan bahan-bahan lain.
Cara membuat Kenduren (ketan durian):
- Kukus ketan selama 15 menit
- Angkat dan aduk dengan santan dan garam. Diamkan sebentar lalu kukus lagi hingga matang (20 menit)
- Masak santan, gula, daun pandan dan garam
- Masukkan durian. Tambahkan larutan maizena. Didihkan kembali.
- Sajikan ketan kukus bersama kuah duriannya selagi hangat. Nikmatnya…
- Note: -cara masak ketannya bisa berbeda - beda dan ukuran manisnya sesuaikan selera ya.terus tekstur kuahnya kental lebih mantap
Kelezatan buah berduri ini memang selalu saja jadi primadona. Dilengkapi fasilitas free wifi, depot ini dapat menjadi tempat destinasi santap ringan di sore ataupun malam hari. Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras ketan. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga matang. Rebus gula merah, daun pandan dan santan, angkat dan saring.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kenduren (ketan durian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
