Sedang mencari ide resep pepes ikan asin peda kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan asin peda kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda..tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin pepes ikan peda pepes ikan teri pepes ikan asin PEPES IKAN TERI MUDAH DAN NIKMAT (ALA KREASI DAPURKU) Cara Membuat Pepes Ikan Daun Kemangi Masakan Emak Gue : PEPES IKAN. Masukkan ikan asin peda aduk hingga air surut. Pepes Ikan Peda Asin. termasuk makanan sehat mengandung banyak vitamin D dan juga makanan yang seger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan asin peda kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan asin peda kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan asin peda kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Sediakan 3 ekor ikan asin peda
- Sediakan 4 ikat kemangi petik daunnya
- Sediakan 3 buah tomat hijau iris2
- Gunakan 2 buah sereh geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah cabe rawit iris
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuaikan selara)
Untuk menambah selera makan, rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera. Anda dapat menggunakan cabe rawit atau cabe kering untuk menammbahkan rasa pedas di dalam. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Cuci bersih ikan peda lalu rendam di air beras kurleb 1 jam
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas beri gula dan penyedap (aq gag pake garam krn udh asin) lalu angkat dan sisihkan
- Ambil daun pisang, tata di atasnya kemangi, tomat, irisan cabe, ikan peda, tumisan bumbu. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi.
- Kemudian kukus selama kurleb 30 menit
- Stelah di kukus, panggang di teflon hingga daun agak sedikit kecoklatan. Pepes siap di hidangkan. Selamat mencoba
Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Daun kemangi, petiki daunnya Cabe merah diiris miring Tomat dan cebe rawit , diiris, bila suka Salam, sereh, daun jeruk garam. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Seperti ikan dari sungai, jamur yang tumbuh di hutan, sayuran dari ladang, hingga ampas minyak kelapa pun mereka bisa olah menjadi pepes. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan asin peda kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
