Pepes Tahu Kemangi khas sunda
Pepes Tahu Kemangi khas sunda

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu kemangi khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu kemangi khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kemangi khas sunda memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi khas sunda:
  1. Siapkan 4 buah tahu putih
  2. Ambil 1 butir telur
  3. Gunakan 100 gram teri medan goreng
  4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris
  5. Ambil 1 ikat kemangi
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Sediakan Daun pisang
  8. Sediakan Bumbu halus
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 3 butir kemiri
  12. Ambil 6 cabe merah
  13. Gunakan 3 cabe rawit
  14. Ambil Secukupnya gula
  15. Siapkan Secukupnya garam
  16. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Kemangi khas sunda:
  1. Blender bumbu halus, tumis. Masukkan daun salam. Tumis sampai matang
  2. Haluskan tahu, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, dan daun bawang. Aduk rata
  3. Masukkan teri dan daun kemangi, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata
  4. Bungkus dg daun pisang
  5. Kukus selama 15-20 menit. Bisa langsung disajikan, tp ini ku bakar dulu diatas teflon biar makin sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!