Sedang mencari ide resep pepes teri/mairo bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes teri/mairo bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes teri/mairo bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Ambil 350-500 gram Ikan Teri/ Mairo
- Siapkan 1/4 butir Kelapa Muda parut
- Gunakan 1 buah Tomat muda, potong 8
- Ambil 2 genggam Daun Kemangi
- Ambil 2 sdm Bumbu Kuning (lihat resep)
- Gunakan 2 siung Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 siung Bawang putih, geprek lalu iris tipis
- Sediakan 1/2-1 sdm Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan 6 lembar Daun Salam
- Siapkan Segenggam Daun sereh, boleh pakai batang sereh juga
- Ambil Cabe/lombok kecil
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus, jemur terlebih dahulu hingga layu
Cara membuat Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Campur semua bahan, kecuali daun salam dan daun sereh.
- Siapkan daun pisang. Masukkan daun salam dan daun sereh kemudian masukkan campuran ikan teri/mairo dan 1-2 buah Cabe. Bungkus dan lipat diujungnya atau ditusuk dengan lidi.
- Kukus pepes selama ±30 menit.
- Bakar pepes beserta daunnya hingga daun agak gosong, 7-10 menit. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes teri/mairo bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!