Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Ambil 1/2 kg ikan mas (isi 4 ekor)
- Ambil 12 biji cabai merah keriting
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang Putih
- Gunakan Sesuai selera cabai rawit merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit di bakar sebentar
- Gunakan 10 buah kemiri
- Ambil 1 buah jeruk Nipis
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Ambil 2 tangkai sereh iris-iris
- Gunakan 2 buah tomat merah iris-iris
- Ambil 1 buah tomat hijau iris-iris
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan SecukuPnya daun Pisang
- Ambil secukupnya tusuk gigi
Cara membuat Pepes Ikan Mas:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan ikan.cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk Nipis dan garam. Sisihkan
- Kukus daun sebentar saja biar tidak mudah robek. Atau bisa juga di jemur sebentar ya…
- Ulek/giling cabai merah,jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih,kemiri sampai halus
- Siapkan wajan. Masukkan ikan, bumbu halus,daun salam,sereh,daun kemangi, tomat dan cabai rawit Tambahkan sedikit air kira2 100 ml,gula dan garam secukupnya. Rebus ikan Sampai airnya menyusut.
- Siapkan daun pisang, taruh ikan di atasnya..sematkan dengan tusuk gigi.
- Panggang ikan di atas teflon sampai daun berubah warna
- Dan Pepes siap untuk disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
