Sedang mencari inspirasi resep pepes telur kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telur kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes telur kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes telur kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Telur Kakap menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Telur Kakap:
- Siapkan 250 gr telur ikan kakap
- Ambil 1/2 bh lemon lokal (ambil airnya)
- Siapkan Secukupnya daun pisang batu
- Sediakan 3 btg kemangi (petik daunnya)
- Siapkan 8 lbr daun salam
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg daun bawang (iris halus)
- Gunakan 1 bh tomat (iris)
- Ambil 1 bh terasi (sy skip)
- Sediakan 1 btg serai (sy skip)
- Ambil 1 ruas jahe (tambahan sy iris tipis)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabe merah kriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Pepes Telur Kakap:
- Cuci bersih telur ikan, marinasi dgn air lemon, diamkan salama 10 menit, bilas kembali. Sisihkan
- Siapakan bumbu halus dan bumbu iris beri garam dan kaldu jamur, aduk2 hingga rata. Ambil selembar daun pisang letakan bersusun : daun salam, daun jeruk, bumbu halus, tomat, telur ikan, timpa lg dgn bumbu halus, jahe, daun bawang dan kemangi. Lipat daun pisang sampai tebungkus (model bungkus bebas) Ulangi sampai bahan habis
- Kukus pepesan selama 15 menit, lalu sebelum disajikan bakar dgn teflon sampai tercium bau harum(kurleb 5 menit) sajikan😍😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Telur Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
