Sedang mencari inspirasi resep pepes bandeng presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes bandeng presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes bandeng presto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes bandeng presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes bandeng presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Bandeng Presto menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Bandeng Presto:
- Siapkan Bahan utama:
- Siapkan Ikan Bandeng 1 kg (Saya isi 6 ekor)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 6 batang kemangi
- Ambil Pembungkus:
- Sediakan 12 lidi untuk menyemat
- Gunakan 6 lbr daun pisang untuk membungkus
Cara membuat Pepes Bandeng Presto:
- Siapkan bahan-bahan nya.
- Haluskan bumbu.
- Ambil selembar daun pisang, beri daun salam lalu ikan bandeng. Tambahkan bumbu, daun kemangi dan tomat.
- Bungkus dan sematkan Ludi dibagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.
- Masukkan pada panci presto yg telah di setting (sesuaikan dengan presto masing-masing). Tutup panci presto.
- Masak hingga 1jam, waktunya dihitung mulai bunyi berdesis pertama. Setelah 1 jam dinginkan dan angkat pepesan dari panci presto.
- Hasilnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes bandeng presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!