Anda sedang mencari inspirasi resep manisan kolang-kaling plus mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manisan kolang-kaling plus mangga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan kolang-kaling plus mangga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan manisan kolang-kaling plus mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jangan Sampai lupa ya kk semua !!! SUBSCRIBE, LIKE, COMEMENT & SHARE nya. Sebentar lagi puasa ramadhan tiba banyak sekali kolang kaling dijual dipasar-pasar tradisinal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat manisan kolang-kaling plus mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Manisan kolang-kaling plus mangga menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Manisan kolang-kaling plus mangga:
- Siapkan 500 gram Kolang-kaling segar
- Siapkan Mangga yang agak mengkal tapi jangan yang terlalu asam
- Sediakan Cabe merah besar 5/cabe keriting 3, buang biji, blender halus
- Ambil sejumput Garam
- Siapkan 8 sdm munjung Gula pasir
- Siapkan Jeruk nipis 1, peras
- Gunakan Jeruk limau 1, iris tipis kulitnya, lalu belah 2 juga dan peras
- Gunakan 300 ml Air sekitar
- Ambil PELENGKAP : kacang goreng dan atau kerupuk
Saya hanya bikin versi sedikit saja. Dahulu manisan kolang kaling dijual menyerupai sate yaitu dengan tusuk. Namun seiring perkembangan zaman manisan kolang-kaling Kolang-kaling tidak hanya enak dibuat manisan saja, namun lezat pula dibuat isian pada es buah. Pasti anda semua pernah menjumpai isian es buah.
Cara membuat Manisan kolang-kaling plus mangga:
- Kukus kolang-kaling kira2 5 menit di api sedang, sisihkan dahulu sampai tidak panas lagi.
- Rebus cabe halus, gula pasir,garam sampai mendidih dan agak mengental.
- Setelah mendidih, matikan api. Tunggu sampai tidak terlalu panas kuahnya, peras jeruk nipis dan limau, lalu masukkan ke kuah beserta irisan kulit jeruk.
- Cek rasa, bila perlu tambahkan gula.
- Masukkan potongan mangga dan kolang-kaling ke dalam kuah
- Dinginkan di kulkas.
- Sajikan dengan kacang goreng atau kerupuk lebih sedap :-)
Kolang-kaling muda memiliki bentuk yang pipih lebar dan berwarna putih transparan. Begitu ditekan, teksturnya terasa lebih kenyal. Sedangkan kolang-kaling yang sudah tua tentu akan tetap keras meskipun sudah dimasak dalam waktu yang lama. Tips Memilih dan Mengolah Kolang Kaling & Resep Manisan Kolang Kaling. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan manisan kolang-kaling plus mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
