Sedang mencari ide resep pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes Ikan Bandeng No MSG, cocok untuk yg lagi JSR enak lainnya. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan:
- Sediakan 15 ekor ikan laut (sesuai selera)
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan Kunyit
- Ambil 1 tangkai daun kedondong muda
- Gunakan 15 buah cabai
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Masako/penyedap rasa
- Gunakan Daun pisang
Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan:
- Bersihkan ikannya
- Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kunyit
- Lumuri ikan dengan bumbu halus.
- Tambahkan tomat iris, garam, penyedap rasa, tomat iris dan minyak goreng.
- Tambahkan daun kedondong muda.
- Bungkus ikan yang sudah dibumbui dengan daun pisang kemudian dibakar. Pembakarannya bi menggunakan wajan rusak
- Bolak balik agar ikan matang.
- Siap disajikan
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Kukus pepes sampai matang dengan api kompor besar. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
