Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Tongkol:
- Siapkan 2 Ekor Ikan Tongkol Ukuran sedang
- Ambil 5 Buah Tahu Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 1/3 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/3 sdt Lada Putih Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Gunakan 4 buah Tusuk Gigi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan dan kucuri jeruk nipis atau lemon, diamkan sekutar 10 menit.
- Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit, Lada Putih, Kunyit, Ketumbar, Kemiri dan Garam.
- Campurkan bumbu dengan tahu yang sudah dihaluskan.
- Potong daun jeruk memanjang dan campurkan pada adonan tahu dan bumbu.
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan adonan tahu yang sudah dicampur bumbu.
- Bungkus dengan daun pisang, dan tusuk ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
- Kukus pepes selama +-30/40 menit.
- Panggang / Bakar Pepes yang sudah di kukus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
