Cinnamon Roll
Cinnamon Roll

Lagi mencari ide resep cinnamon roll yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cinnamon roll yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cinnamon roll, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cinnamon roll enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cinnamon roll yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cinnamon Roll memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cinnamon Roll:
  1. Siapkan Bahan Roti :
  2. Siapkan 250 gr tepung cakra
  3. Sediakan 120 ml susu cair fullcream hangat
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Ambil 30 gr mentega
  6. Siapkan 40 gr gula pasir
  7. Sediakan 1 sdm ragi instant
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Sediakan Adonan isi:
  10. Ambil 70 gr gula palm bubuk
  11. Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk
  12. Siapkan 50 gr mentega
  13. Sediakan 1/2 sdt garam
  14. Siapkan Bahan olesan :
  15. Ambil 1 sdm gula halus
  16. Sediakan 1 sdm mentega
  17. Sediakan 1 sdm SKM putih
Cara menyiapkan Cinnamon Roll:
  1. Campur 1 sdm gula pasir (dari 40gr gula pasir) dengan ragi instant dan susu hangat, aduk rata dan diamkan hingga 10 menitan, tunggu hingga berbuih.
  2. Siapkan bowl, masukka sisa gula pasir dan telur, kocok menggunakan ballon whisk hingga gula larut.kemudian masukkan tepung dan adonan biang (tahap 1), lalu aduk rata
  3. Tambahkan sisa susu cair secara bertahap, dan uleni hingga setengah kalis
  4. Tambahkan mentega dan garam, dan uleni lagi hingga kalis.taburi tepung jika masih terasa lengket. Setelah kalis lalu bulatkan dan tutup dengan kain bersih.istirahatkan selama 40 menit hingga mengembang
  5. Untuk membuat adonan isi :campur bubuk kayu manis, gula palm dan garam, aduk hingga tercampur rata
  6. Untuk bahan olesan, campur semua bahan, lalu aduk rata, kemudian sisihkan
  7. Setelah mengembang, kempeskan adonan roti,kemudian tipiskan dengan rolling, lalu oles dengan mentega, kemudia taburi adonan isi (tahap 5) sampai rata, kemudian gulung, dan potong2 sesuai selera
  8. Siapkan alumunium foil, olesi dengan mentega, kemudian taruh setiap potongan ke dalam alumunium foil. Lalu istirahatkan lagi selama 30 menit. Setelah 30 menit adonan mengembang.lalu oven dengan suhu 170 DC selama 15 menit api bawah, lalu tambahkan 10 menit api atas atau sesuaikan dengan kondisi oven masing masing.Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.setelah matang olesi dengan bahan olesan.Cinnamon roll siap disajikan.selamat mencoba semoga bermanfaat

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cinnamon Roll yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!